Ռոբերտո Կավալլիի մասնագիտության ընտրությունը տրամաբանական էր. նրա մայրը կարուհի էր, հայրը՝ նկարիչ, իսկ նրա պապիկի՝ նկարիչ-իմպրեսիոնիստ Ջուզեպպե Ռոսիի աշխատանքները մշտական ցուցադրության տակ են Սամիթո Ուֆիցիի Գալերեայում։ Կավալլին շատ բաներում դարձավ նորարար։

Ռոբերտո Կավալլիի մասնագիտության ընտրությունը տրամաբանական էր. նրա մայրը կարուհի էր, հայրը՝ նկարիչ, իսկ նրա պապիկի՝ նկարիչ-իմպրեսիոնիստ Ջուզեպպե Ռոսիի աշխատանքները մշտական ցուցադրության տակ են Սամիթո Ուֆիցիի Գալերեայում։ Կավալլին շատ բաներում դարձավ նորարար։ Օրինակ, նա մշակեց և պատենտավորեց բնական կաշին ներկելու հատուկ տեխնոլոգիան, առաջինն էր, ով բեմի վրա ներկայացրեց իր մոդելներին էլաստիկ նեղ ջինսերով և մորթյա արտադրանքներով։ Վերջին փաստը դեռևս հանգիստ չի տալիս կենդանիների պաշտպանության կազմակերպություններին։ Roberto Cavalli-ի ոճը հեշտ է ճանաչել՝ ընդգծված ուրվագծեր, կենդանական տպագրություններ, ակնառու զարդեր։ Սակայն մի՛ կարծեք, որ նրան անծանոթ են համեստությունը և չափավորությունը՝ Cavalli-ի աքսեսուարների շարքում կարելի է գտնել շատ զուսպ և էլեգանտ մոդելներ։